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Lab Classi Seconde - 28 Ottobre 2011

Traccia della Relazione di Laboratorio (copiare e completare).

Esperimento: RICERCA DELLE PROTEINE NEGLI ALIMENTI

Descrizione dell’esperienza:

Si usa come indicatore una soluzione di solfato di rame (azzurro) in ambiente basico (soluzione di NaOH). Questi due reattivi sono chiamati biureto A e biureto B. In presenza di proteine la soluzione assume un colore viola scuro.

Materiali:
- Provette e portaprovette e bacchetta di vetro per mescolare
- biureto A (17.3 gr di CuSO4 in 250 ml di acqua)
- biureto B (20 gr di NaOH in 250 ml di acqua)
- acqua
- alimenti vari
- contagocce
- coltello
- mortaio con pestello

Procedimento:

a) Sminuzzare finemente ogni alimento e metterlo nella provetta col numero corrispondente
b) Aggiungere un poco d’acqua (stesso livello in tutte le provette) e mescolare bene
c) Aggiungere con il contagocce qualche goccia di reattivo A
d) Aggiungere con il contagocce qualche goccia di reattivo B.
e) Annotare nella tabella la colorazione del contenuto di ogni provetta
f) Senza più toccare le provette, aspettare alcuni minuti e poi annotare nella tabella la colorazione del contenuto di ogni provetta
g) Completare la tabella

ALIMENTO	COLORAZIONE ALL'AGGIUNTA DEL REAGENTE	COLORAZIONE DOPO UN PO' DI TEMPO	REAZIONE POSITIVA?	CONTIENE PROTEINE?
CARNE
UOVO
PANE
OLIO
FAGIOLI
PATATA

OSSERVAZIONI
......
CONCLUSIONI
......

Holodesk: Toccare le immagini 3D

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LEGGERE E PRESTARE MOLTA ATTENZIONE!!!

Non è permesso pubblicare NULLA IN RETE del materiale relativo ai laboratori (Foto, Video ecc.) SENZA L'AUTORIZZAZIONE SCRITTA DELLA SCUOLA!!

LABORATORIO CLASSI SECONDE

14 OTTOBRE 2011

I GRASSI
- COME RILEVARE LA PRESENZA DEI GRASSI
Tutti i grassi lasciano una macchia traslucida, ossia una macchia che si lascia attraversare dalla luce.
- MATERIALE OCCORRENTE
Foglietti di carta (quelli dei sacchetti del pane sono i più indicati), fonte di luce, batuffoli di cotone, olio d’oliva, patata, acqua.
- ESECUZIONE
Strofina su un foglietto un batuffolo di cotone bagnato di acqua, poi strofinane un altro con un batuffolo bagnato con l’olio, ed un altro ancora con un batuffolo strofinato sulla fetta di patata.
- OSSERVAZIONE DEL FENOMENO (Cosa osservi?)
- SPIEGAZIONE E CONCLUSIONI (Come spieghi cosa è successo?)

ALIMENTI E INGREDIENTI DA UTILIZZARE
· Olio – Pasta - Riso- Patata - Zucchero – Farina – Mela - Frutta fresca – Latte - Prosciutto cotto –Formaggio – Carne - Uovo
· Carta oleata (panettiere / salumiere)
· Sodio idrossido
· Reattivo di Fehling A (Cu2+)
· Bicchieri e piatti di plastica
· Panno di carta Scottex

Natura delle Eliche

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open day 22 ottobre 2011

GRAZIE A TUTTI I RAGAZZI CHE HANNO PARTECIPATO ...SIETE STATI MOLTO BRAVI!!!!!!!!!

Prof. Armano e Prof. Nava

Stelle blu, giovani e misteriose

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Hubble? La materia è oscura...

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In Australia vivono gli uomini "più antichi"

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Realizzato in Francia lo skate volante di "Ritorno al Futuro"

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LABORATORIO CLASSI PRIME

7 Ottobre 2011
Primo giorno da ricercatori in laboratorio....

abbiamo visto e usato la vetreria da laboratorio

Argomento trattato: LA MATERIA E I SUOI STATI

esperimenti del giorno:
- taratura di uno strumento
- l'aria occupa uno spazio
- l'uovo ... e la plastilina nella bottiglia

... inserite i vostri commenti, e appena possibile le vostre foto!!!

Einstein e i neutrini

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Fisica - Nobel per la scoperta dell'espansione accelerata dell'universo

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Neutrino's Way

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